A Polícia Civil de Pernambuco realizou uma operação em Tracunhaém, na zona da mata norte do estado, resultando no fechamento de um matadouro clandestino. Durante a ação, foram apreendidos mais de 700 quilos de carne, que estavam em condições insalubres e fora dos padrões sanitários, apresentando risco à saúde da população.

No local, foram encontrados gado destinado ao abate, além de carnes mal armazenadas, fezes, vísceras e sangue espalhados pelo chão. A presença de insetos, atraídos pelo mau cheiro, reforçou a precariedade das condições do estabelecimento. A carne era transportada em carrocerias, sem qualquer refrigeração adequada.

Quatro pessoas foram presas em flagrante. O perito e gestor da Polícia Científica da Mata Norte, Hermano Nunes, informou que a estrutura do matadouro não era funcional e não permitia a manutenção das condições sanitárias necessárias, comprometendo a qualidade do produto. Ele destacou que a forma de abate dos animais não seguia métodos regulares, resultando em sofrimento para os animais e aumentando o risco de contaminação cruzada.

O major Farias, da Companhia Independente de Policiamento do Meio Ambiente - CIPOMA, que também participou da operação, enfatizou a importância da população em denunciar situações semelhantes, ressaltando o papel da comunidade na proteção da saúde pública.

 

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